Le Domaine

Le Domaine Alain Burguet est un domaine familial situé dans la célèbre Côte de Nuits, en Bourgogne. Reconnus pour leur passion de la viticulture et leur respect du terroir, les Burguet produisent des vins d'une grande qualité, équilibrés et complexes. Le Vosne-Romanée 1er Cru "Les Rouges du Dessus" provient d'une parcelle prestigieuse dans l'appellation Vosne-Romanée, connue pour ses vins rouges d'exception, alliant finesse et puissance. Le domaine pratique une viticulture raisonnée et une vinification traditionnelle pour mettre en valeur la richesse de ce terroir unique.

Description

Le Vosne-Romanée 1er Cru "Les Rouges du Dessus" est un vin élégant et expressif. Il dévoile un bouquet aromatique intense de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagné de notes épicées et florales, ainsi que d'une touche subtile de sous-bois. En bouche, ce vin est riche, avec une belle structure tannique et une acidité bien intégrée. Sa texture est soyeuse, et la finale est longue et élégante, marquée par des arômes de fruits et de fines épices.

Dégustation

Robe : Rouge rubis profond, brillant.

Nez : Arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes florales et épicées, avec une touche de sous-bois.

Bouche : Riche, avec des tanins fins, une belle structure et une finale longue et élégante.

Accords Mets et Vins

Ce Vosne-Romanée 1er Cru "Les Rouges du Dessus" accompagne parfaitement des viandes rouges rôties ou en sauce, comme un bœuf bourguignon ou un magret de canard. Il s'accorde également avec du gibier, comme un faisan rôti ou un ragout de cerf, ainsi que des fromages affinés à pâte dure tels que le comté ou le parmesan.