Le Domaine

Le Domaine Alain Burguet, situé au cœur de la Côte de Nuits en Bourgogne, est réputé pour son engagement en faveur d une viticulture respectueuse du terroir et de l environnement. Le domaine utilise des méthodes traditionnelles pour cultiver ses vignes, en privilégiant une vinification soignée afin de produire des vins qui reflètent l essence de leur appellation. Le Vosne-Romanée est un vin qui incarne parfaitement la finesse et la complexité du terroir de cette appellation prestigieuse.

Description

Le Vosne-Romanée du Domaine Alain Burguet est un vin élégant et raffiné. Il offre un bouquet aromatique séduisant de fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, agrémenté de notes florales de violette et d'épices délicates. En bouche, il se distingue par sa texture soyeuse, ses tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est longue, marquée par des arômes de fruits rouges et d'épices légères, offrant un grand potentiel de vieillissement.

Dégustation

Robe : Rouge rubis profond, brillant.

Nez : Arômes de fruits rouges (cerise, framboise), de violette et d'épices fines.

Bouche : Souple, avec des tanins fins, une acidité équilibrée et une finale élégante et persistante.

Accords Mets et Vins

Ce Vosne-Romanée se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier à plumes, ou encore des fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux. Il accompagne également des plats en sauce, tels qu un tournedos Rossini ou un canard aux cerises.