Vinho Regional Lisboa Reserva Tinto

CLIMAT

Méditerranée à forte influence atlantique

SOL

Argilo-Calcaire

VINIFICATION

Découpe des pâtes dans un moulin avec broyeur mécanique, tannage classique, avec macération prolongée. Stage de 12 mois en chêne francais

CÉPAGES

Merlot. Touriga Nacional. Syrah

NOTES DE DEGUSTATION

Vin à la robe grenat profond. arôme avec des notes de fruits mûrs, fleurs d'oranger et quelques épices bien assorties aux notes grillées obtenues au cours des 12 mois de vieillissement en fûts de chêne francais. En bouche c'est un vin intense et élégant. Avec des tanins assurant une évolution favorable dans les années à venir.

ACCORDS METS-VIN

Il se marie bien avec les viandes rouges et les charcuteries. Filet de porc rôti aux châtaignes. Cuisine portugaise.