Thé noir fumé malawite

Les plus grands thés du monde servis à la manière du vin. Un flacon élégant pour une délicate conversation entre le thé et l eau. Sans sucre, sans additifs et très faiblement théiné. Produit en France.

Son caractère : Il y a de l Afrique Sensorielle dans ce thé noir malawite de printemps austral. La jolie fumaison à la feuille de goyavier se joue du caractère oxydé. Accents whisky et cigare, impressions de tourbe patinée de cuir.

Le jardin : Située sur les hautes terres préservées du Shire au sud du Malawi, cette petite plantation familiale fondée en 1923 produit des thés dits orthodoxes aux grandes feuilles torsadées; minutieusement roulées et aux reflets dorés.

Signature : Boisé, Fumé

Accords salés : Entrées libanaises facon Mezzé, Pates Carbonara, Entrecôte grillée, Ribs de porc caramélisés.

Accords sucrés : Mousse de chocolat

noir, Mi-cuit chocolat, Riz au Lait.