Rouge rubis intense. Intense et ample, vineux et floral au nez. Fruité avec de fortes notes de cerise, de fruits secs et d'épices allant du poivre vert à la cannelle et à la vanille. Goût de grand volume et structure, en bouche il dénote une acidité moyenne qui n'est jamais agressive. Finale élégante avec une grande persistance.

Accords mets et vin

Il s'agrémente de charcuteries, de fromages affinés, de gibiers, de civets.