Bio
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Macération pelliculaire de 12 heures à basse température. Fermentation des moûts débourbés avec des levures spécifiques au Sauvignon Blanc, rétrogradation malolactique partielle, vinification et maturation en cuve.
Oeil : Jaune clair à vert pâle
Nez : Feuilles de cassis, figue, agrumes, fruits tropicaux
Bouche : Fruit de figues et d amandes, chaleureux
Accords mets & vins : Vin d apéritif, accompagne traditionnellement huîtres, coquillages et poissons de mer
Dès maintenant et pendant 2-3 ans
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Fiche technique
| Type de vin | Tranquille |
|---|---|
| Pays | Suisse |
| Région | Genève |
| Producteur | Domaine Les Perrières |
| Appellation | AOC Genève |
| Cépage | Sauvignon Blanc |
| Couleur | Blanc |
Sauvignon Blanc
18,80 CHF
TTC
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