Le Domaine

Le Domaine De Ladoucette est l'un des producteurs les plus renommés de Sancerre, situé dans la région viticole de la Loire. Ce domaine familial, connu pour son savoir-faire et son respect du terroir, produit des vins d'une grande précision et d'une grande pureté. Le Sancerre La Poussie provient de vignes anciennes plantées sur des sols calcaires, qui donnent des vins d'une grande complexité, typiques de l appellation.

Description

Le Sancerre La Poussie (Blanc) présente une robe jaune pâle, lumineuse, avec de légers reflets verts. Le nez est très expressif, avec des arômes d'agrumes frais, de pomme verte et de fleurs blanches, associés à des touches minérales et légèrement herbacées. En bouche, il est vif, frais et bien structuré, avec une acidité marquée qui lui confère une belle vivacité. La finale est nette, nette et longue, avec des notes citronnées et une minéralité subtile.

Dégustation

Robe : Jaune pâle, lumineuse, reflets verts.

Nez : Arômes d'agrumes frais, pomme verte, fleurs blanches, touches minérales et herbacées.

Bouche : Vif, frais, bien structuré, acidité marquée, finale nette et longue avec des notes citronnées et minérales.

Accords Mets et Vins

Idéal pour accompagner des fruits de mer, tels que des huîtres, des coquilles Saint-Jacques ou des crevettes grillées. Il s'accorde aussi très bien avec des poissons grillés ou en sauce, comme un bar rôti ou un cabillaud en papillote. Ce vin accompagne également des plats légers à base de légumes frais, tels qu'une salade de chèvre chaud, ainsi que des fromages de chèvre frais ou affinés, comme le Crottin de Chavignol.