Le Domaine

La Tenuta S. Anna, située dans la région du Prosecco, est un domaine familial qui s'engage à produire des vins de qualité en respectant la tradition viticole. Le Prosecco Brut Silterra est le fruit d'une viticulture durable, qui met en avant les cépages locaux, notamment le Glera, dans un terroir propice à l'élaboration de vins effervescents frais et élégants. Le domaine utilise la méthode Charmat pour la fermentation, ce qui permet de conserver la fraîcheur et la vivacité du vin.

Description

Le Prosecco Brut Silterra est un vin pétillant frais et fruité. Il présente des arômes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, accompagnés de notes délicates d'agrumes. En bouche, il est léger et vif, avec des bulles fines et une belle fraîcheur. La finale est agréable, marquée par une légère touche de brioche et une persistance subtile.

Dégustation

Robe : Jaune pâle, brillante, avec des bulles fines et légères.

Nez : Arômes de pomme verte, poire, fleurs blanches et agrumes.

Bouche : Léger, vif et rafraîchissant, avec des bulles fines et une finale délicatement brioche.

Accords Mets et Vins

Idéal pour l'apéritif, il accompagne parfaitement des fruits de mer, des antipasti, des salades fraîches, ou encore des fromages légers comme la mozzarella. Il peut également être servi avec des plats de sushi ou des desserts légers à base de fruits.