Le Domaine

Issu du climat Pouilly , au cœur de l appellation Pouilly-Fuissé, ce 1er Cru provient d un terroir d exception récemment intégré au domaine. Implanté sur des sols de marnes du Jurassique, légèrement caillouteux, et bénéficiant d une exposition est à une altitude de 315 à 340 mètres, ce vignoble est en conversion biologique.

Description

Le millésime 2022 se distingue par une robe dorée qui annonce un vin généreux et expressif. Le nez intense révèle des arômes de confiture d abricots, de vanille et de cannelle. En bouche, sa texture est onctueuse et riche, offrant une ampleur et une puissance remarquables, avec une finale chaleureuse et persistante.

Dégustation

Robe : Dorée, brillante
Nez : Confiture d abricots, vanille, cannelle
Bouche : Ample, puissante, onctueuse, finale chaleureuse et persistante

Accords Mets et Vins

Poissons et viandes blanches en sauce sucrée/salée (tajines…), foie gras, fromages puissants.