Le Domaine : Le Producteur Zweifel, est l'un des producteurs les plus renommés de la région de Zurich. Le Pinot Noir, localement appelé Clevner, est l'un des cépages phares du domaine, offrant des vins d'une grande finesse et expressivité. 

Description : Le Pinot Noir Zurich (Clevner) est un vin rouge élégant, aux arômes complexes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles touches florales et épicées. En bouche, il se révèle suave et équilibré, avec des tanins fins et une belle acidité qui apporte de la fraîcheur. La finale est longue et légèrement boisée, apportant une dimension supplémentaire au vin.

Dégustation :

Robe : Rouge rubis intense, brillante avec des reflets pourpres.

Nez : Arômes de fruits rouges (cerise, framboise), de fleurs (violette) et de légères notes épicées.

Bouche : Attaque souple, suivie de tanins fins et d une belle acidité. Finale élégante et légèrement boisée, avec une belle persistance aromatique.

Accords Mets et Vins : Idéal avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, des fromages affinés ou des volailles rôties. 

Garde : 4-6 ans.

Température de service : 14-16°C.