Le Domaine

Le Domaine Faiveley est un domaine emblématique de la Bourgogne, réputé pour ses vins d'exception qui reflètent l âme du terroir bourguignon. Fondé en 1825, il est l'un des plus grands producteurs de la région. Le Musigny Grand Cru est l'une des cuvées phares du domaine, provenant de l'appellation prestigieuse située en Côte de Nuits. Le domaine cultive ses vignes dans le respect des traditions, tout en intégrant des techniques modernes pour garantir une qualité irréprochable. Ce grand cru est une véritable expression de la finesse et de la profondeur du terroir de Musigny.

Description

Le Musigny Grand Cru du Domaine Faiveley est un vin d une rare élégance et complexité. Il offre un bouquet aromatique intense de fruits rouges mûrs, comme la cerise noire et la framboise, complété par des notes florales de violette, des épices délicates et une touche de sous-bois. En bouche, il se distingue par une texture soyeuse et une belle concentration. Les tanins sont fins et veloutés, et l acidité parfaitement intégrée confère au vin une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, marquée par une belle minéralité et des arômes de fruits et de sous-bois.

Dégustation

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés.

Nez : Un bouquet complexe et élégant de fruits rouges mûrs (cerise noire, framboise), de fleurs (violette), de subtiles épices et des touches de sous-bois et de tabac.

Bouche : Riche et concentrée, avec des tanins soyeux et une acidité vivifiante. La bouche est parfaitement équilibrée, alliant puissance et finesse. La finale est longue, persistante, avec des arômes de fruits noirs et de sous-bois.

Accords Mets et Vins

Le Musigny Grand Cru se marie idéalement avec des viandes nobles et savoureuses, comme un rôti de bœuf en croûte ou un magret de canard aux fruits rouges. Il accompagne aussi les plats de gibier, tels qu un ragout de cerf ou une faisane rôtie. Pour les fromages, il s accorde avec des fromages affinés comme le comté, le parmesan vieilli ou un brie truffé. Enfin, ce vin s'appréciera avec des plats délicats de champignons sauvages ou une volaille en sauce.