Le Domaine

Le Domaine Olivier Pithon est situé dans la région du Languedoc, plus précisément dans le vignoble de Côtes du Roussillon. Le domaine est dirigé par Olivier Pithon, un vigneron passionné qui travaille en biodynamie, respectant ainsi l'environnement et l'expression authentique du terroir. Le Mon P tit Pithon est un vin fruité et gourmand, créé pour être accessible tout en incarnant le savoir-faire du domaine.

Description

Le Mon P tit Pithon se présente dans une robe rouge brillante et vibrante. Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges frais, notamment de fraise et de cerise, accompagnés de notes florales délicates et d'une légère touche épicée. En bouche, il est souple et fruité, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La texture est fluide, avec une belle légèreté et une finale agréable, légèrement épicée, qui invite à la prochaine gorgée.

Dégustation

Robe : Rouge brillante et vibrante.

Nez : Arômes de fruits rouges frais (fraise, cerise), notes florales et épicées.

Bouche : Souple, fruité, tanins fins, belle fraîcheur, finale épicée et agréable.

Accords Mets et Vins

Le Mon P tit Pithon se marie bien avec des plats légers et conviviaux, comme une salade de tomates et mozzarella, des charcuteries ou des tapenade. Il accompagne également des plats à base de volailles, comme un poulet rôti aux herbes ou un poulet à la provencale. En fromages, il s accorde avec des fromages frais, comme un chèvre ou un fromage de brebis. Ce vin est également parfait pour accompagner des repas estivaux, tels que des barbecues ou des grillades.

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