Le Domaine

Le Domaine Bousquet est un domaine viticole argentin situé dans la région des Andes, à Mendoza, reconnue pour ses conditions idéales pour la culture du Malbec. Le domaine se distingue par son engagement envers l agriculture biologique et durable, cultivant ses vignes sur des terroirs d altitude pour préserver la pureté des arômes.

Description

Le Malbec Grande Réserve est un vin rouge puissant et élégant. Il offre des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de prune et de cerise, avec des touches épicées (poivre noir, réglisse) et une légère note boisée. En bouche, il est structuré, avec des tanins veloutés et une belle rondeur. L'acidité est parfaitement équilibrée, apportant de la fraîcheur tout en soutenant la richesse du vin. La finale est longue, marquée par des notes de chocolat noir et de fruits mûrs.

Dégustation

Robe : Rouge profond, presque noir, avec des reflets violets.
Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de prune et de cerise, avec des touches épicées de poivre noir et de réglisse, une légère note boisée.
Bouche : Attaque fruitée et puissante, tanins veloutés, structure riche et ronde, finale longue avec des nuances de chocolat noir et de fruits mûrs.

Accords Mets et Vins

Le Malbec Grande Réserve se marie idéalement avec des viandes rouges grillées, un steak de bœuf ou un magret de canard, des plats en sauce comme un ragoût d'agneau, ou des fromages affinés tels que le roquefort ou le manchego.