Le Domaine : Le Domaine du Burignon est situé dans la prestigieuse région de Lavaux, au cœur de l Appellation d'Origine Contrôlée Lavaux, sur les bords du lac Léman. Cette région viticole est réputée pour ses vignobles en terrasses, classés au patrimoine mondial de l UNESCO, qui bénéficient d'un terroir unique et d'un microclimat idéal. Le Domaine du Burignon se distingue par sa gestion respectueuse de l'environnement et sa volonté de produire des vins qui reflètent la richesse de son terroir tout en privilégiant une approche durable de la viticulture. 

Description : Les Vergers Pinot Noir est un vin rouge raffiné et élégant, élaboré à partir du cépage Pinot Noir, qui exprime parfaitement le caractère du terroir de Lavaux. Ce vin séduit par sa robe rouge rubis éclatante et ses arômes délicats de fruits rouges frais, tels que la cerise, la framboise et la fraise, accompagnés de nuances florales et légèrement épicées. En bouche, il est d'une grande finesse, avec des tanins souples et une belle acidité qui apportent une structure équilibrée. La finale est longue, avec une persistance fruitée et une touche minérale typique du terroir de Lavaux. 

Dégustation :

Robe : Rouge éclatant avec des reflets rubis.

Nez : Arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise, fraise), notes florales et subtiles de sous-bois.

Bouche : Attaque fruitée, suivie d une texture veloutée, des tanins souples et une belle fraîcheur. Finale longue, fruitée et légèrement minérale.

Accords Mets et Vins : Les Vergers Pinot Noir se marie parfaitement avec des viandes grillées, comme du canard rôti ou un magret de canard. Il s'accorde aussi avec des fromages à pâte molle tels que le camembert ou le brie, ainsi que des plats végétariens à base de champignons ou de légumes rôtis. 

Garde : 3-5 ans.

Température de service : 16-18°C.