Le Domaine

Le Château Giscours est un domaine prestigieux situé dans la région du Médoc à Bordeaux, et est classé Grand Cru Classé en 1855. Connu pour ses vins rouges puissants et raffinés, le domaine a également produit ce rosé d'exception, Le Rosé x Giscours, alliant finesse et fraîcheur. Ce vin est élaboré à partir de vignes cultivées sur des terroirs de qualité, avec une vinification moderne qui respecte l'esprit du château tout en apportant une touche contemporaine.

Description

Le Rosé x Giscours présente une robe rose pâle brillante, typique des grands rosés de Bordeaux. Le nez est frais et délicat, avec des arômes de fruits rouges frais, tels que la fraise, la framboise, et des notes florales légères, rappelant la rose et la pivoine. En bouche, il est léger et rafraîchissant, avec une belle acidité qui équilibre parfaitement la rondeur du fruit. Les saveurs de fruits rouges et de zestes d'agrumes sont harmonieuses, offrant une sensation de légèreté et de vivacité. La finale est nette et fraîche, avec un léger retour fruité.

Dégustation

Robe : Rose pâle brillante.

Nez : Fruits rouges frais (fraise, framboise), notes florales (rose, pivoine).

Bouche : Légère, rafraîchissante, belle acidité, fruits rouges, zestes d'agrumes.

Finale : Nette, fraîche, retour fruité.

Accords Mets et Vins

Ce rosé est parfait pour l'apéritif, seul ou accompagné de tapas méditerranéens. Il s'accorde également bien avec des salades fraîches, notamment une salade nicoise ou une salade de tomates et mozzarella. Pour les plats de poisson, il sera délicieux avec un ceviche de crevettes ou des sardines grillées. Ce rosé se marie aussi avec des viandes blanches légères, comme des brochettes de poulet grillé ou une côtelette d'agneau à la menthe. Pour le fromage, privilégiez des fromages frais tels que le chèvre ou la feta.