Le Domaine

Le Domaine Nudant est un domaine familial situé en Côte de Beaune, au cœur de la Bourgogne. Le domaine est réputé pour ses vins issus des appellations de la côte de Beaune, et il met un point d honneur à produire des vins qui respectent pleinement le terroir bourguignon. Le Ladoix est un vin élégant, issu de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région. 

Description

Le Ladoix est un vin rouge délicat et fruité. Il dévoile des arômes de petits fruits rouges frais (cerise, framboise), complétés par des notes florales et une légère touche d épices. En bouche, il est souple et bien équilibré, avec des tanins fins qui apportent de la structure tout en restant élégants. La finale est longue, marquée par des notes fruitées et légèrement boisées.

Dégustation

Robe : Rouge rubis lumineux, avec des reflets pourpres.
Nez : Arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise), de fleurs délicates et de touches épicées.
Bouche : Attaque souple et fruitée, tanins fins et bien intégrés, belle structure et équilibre, finale longue et fruitée avec des nuances boisées.

Accords Mets et Vins

Idéal avec des viandes grillées, un magret de canard, des plats à base de champignons comme un risotto aux cèpes, ou encore des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert.