Faut-il encore présenter le Chasselas ? Ce cépage suisse par excellence donne naissance à un vin rafraîchissant, doté de touches florales. Ce chasselas prend racine et s épanouit dans le coteau de la Feuillée situé entre les villages de Soral et Laconnex. Le sol est caractérisé par une couche d argile de fond glacière, recouverte de gravier, de sable et de limon. Sous sa robe d un jaune intense, son nez est puissant et floral, avec des arômes de fleurs blanches, de pollen et de tilleul.

Le petit plus : idéal pour être dégusté en apéritif, nous vous recommandons également de le marier avec des poissons du lac ou des fromages.