Le Domaine : Le Domaine de la Pierre Latine est situé dans la région viticole de l'AOP Valais, en Suisse. Avec ses sols calcaires et son exposition optimale, il bénéficie d un terroir idéal pour cultiver des cépages de grande qualité. Le domaine prône une viticulture respectueuse de l environnement, privilégiant des méthodes durables pour offrir des vins authentiques qui reflètent pleinement le caractère du terroir. 

Description : La Croix Aigle Grand Cru Assemblage rouge du Domaine de la Pierre Latine est un vin puissant et élégant, fruit d'un assemblage minutieux. Il se distingue par ses arômes complexes de fruits noirs mûrs, comme le cassis et la prune, accompagnés de touches épicées et boisées. En bouche, il est bien structuré, avec des tanins soyeux et une belle profondeur. La finale est longue et équilibrée, apportant une grande persistance en bouche. 

Dégustation :

Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres.

Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, prune), épices fines et boisées.

Bouche : Attaque souple, tanins soyeux et bien intégrés, finale longue et persistante.

Accords Mets et Vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés. 

Garde : 5-8 ans.

Température de service : 16-18°C