Le Domaine

La Tenuta Casenuove est située dans le cœur de la Toscane, une région réputée pour ses vins rouges de grande qualité. Le domaine est spécialisé dans l'élaboration de vins qui expriment le caractère unique de son terroir, tout en combinant tradition et innovation. Le Gran Toscan est un assemblage prestigieux, qui met en avant la richesse des cépages locaux et la maîtrise du domaine en matière de vinification, afin d offrir un vin complexe et équilibré.

Description

Le Gran Toscan est un vin rouge intense et élégant. Il offre des arômes puissants de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la cerise noire, avec des touches épicées de poivre, de réglisse et une subtile note boisée. En bouche, il est bien structuré, avec des tanins fermes et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, marquée par des arômes de fruits noirs et de chocolat.

Dégustation

Robe : Rouge profond, avec des reflets violacés.

Nez : Arômes de fruits noirs (mûre, cerise noire), d épices (poivre, réglisse) et de notes boisées.

Bouche : Structurée et équilibrée, avec des tanins fermes, une belle fraîcheur et une finale longue et persistante.

Accords Mets et Vins

Ce Gran Toscan se marie idéalement avec des viandes rouges rôties ou en sauce, des plats de gibier, comme un ragout de cerf ou une côte de bœuf. Il accompagne également des fromages affinés à pâte dure, comme le pecorino ou le parmesan, ainsi que des plats toscans traditionnels tels que le cinghiale in umido (sanglier en sauce).