Notes de dégustation : élevée pendant 12 mois en fûts, cette cuvée nous permet d imaginer une forêt de sapin avec son tapis d aiguilles, le tout agrémenté d une pointe de menthol pour la partie olfactive. On y trouve également une très belle harmonie gustative avec des tanins soyeux.
Fiche technique
Type de vin | Tranquille |
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Pays | Suisse |
Région | Valais |
Producteur | Marie-Thérèse Chappaz |
Appellation | AOC Valais |
Vignoble | Fully |
Cépage | Pinot Noir |
Couleur | Rouge |
Environnement | Biodynamie |
Grain Pinot Les Esserts
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