Le Domaine

Le Fleurie Joie du Palais est un vin produit par le Domaine Lafarge-Vial, un domaine reconnu dans la région viticole du Beaujolais. Situé sur les terroirs de Fleurie, ce domaine met en avant le cépage Gamay, caractéristique de l appellation. Le terroir de Fleurie, réputé pour ses sols granitiques et son climat doux, offre des conditions idéales pour élaborer des vins élégants et fruités.

Description du Vin

Le Fleurie Joie du Palais présente une robe rouge rubis brillante, accompagnée de reflets violacés qui témoignent de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de fruits rouges, tels que la cerise, la fraise et la framboise, ainsi que des notes florales de violette qui ajoutent de la légèreté et de la finesse. En bouche, il est souple et fruité, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. Ce vin est équilibré, avec une finale persistante qui souligne la légèreté et la délicatesse des arômes fruités.

Dégustation

Robe : Rouge rubis brillante, reflets violacés.

Nez : Arômes de cerise, fraise, framboise, violette.

Bouche : Souple, fruité, tanins fins, fraîcheur.

Finale : Persistante, légère, délicate.

Accords Mets et Vins

Le Fleurie Joie du Palais se marie parfaitement avec des plats à base de viandes blanches, comme un poulet rôti ou un lapin aux herbes. Il accompagne également des fromages à pâte molle, tels que le Brie ou le Camembert. Ce vin léger et fruité s'accorde bien avec des plats végétariens comme une salade composée ou un tartare de légumes. Il peut également être servi avec des charcuteries fines, comme du jambon de pays ou des saucissons.