Le Domaine : Le Fleurie Clos Vernay est issu du Domaine Lafarge-Vial, une propriété familiale située en Beaujolais, plus précisément dans l appellation Fleurie. Ce domaine, géré avec passion par la famille Lafarge, applique une viticulture biodynamique, respectueuse de l environnement et du terroir. Le Clos Vernay, parcelle emblématique du domaine, repose sur des sols granitiques, idéaux pour l expression pure du Gamay, cépage roi de la région.

Description : Le Fleurie Clos Vernay est un vin d une grande élégance, alliant finesse et profondeur. Il dévoile un nez floral intense, marqué par des notes de violette et de pivoine, accompagnées de nuances de petits fruits rouges comme la framboise et la cerise. En bouche, il séduit par sa texture soyeuse, sa fraîcheur et sa belle longueur. Les tanins fins et la structure équilibrée offrent un vin racé et délicatement persistant.

Dégustation

• Robe : Rouge rubis brillant.
• Nez : Arômes de violette, pivoine, framboise et cerise.
• Bouche : Texture veloutée, belle fraîcheur, tanins fins et élégants, finale longue et florale.

Accords Mets et Vins : S accorde parfaitement avec des viandes blanches, des volailles rôties, des plats végétariens, ainsi que des fromages affinés.

Garde : 5-8 ans

Température de service : 14-16°C