Le Domaine : Produite par La Cave de Genève, en AOC Genève, elle célèbre la finesse et l élégance des cépages locaux. Ce domaine combine tradition et modernité pour sublimer son terroir unique. Cette cuvée est inspirée d'Émilie Gourd, née à Genève en 1879, figure emblématique de la défense des droits des femmes.

Description : Cet assemblage de Chardonnay et Pinot Noir révèle un équilibre parfait. Le Chardonnay apporte fraîcheur et finesse aromatique, tandis que le Pinot Noir ajoute rondeur et volume. En bouche, la cuvée est vive et élégante, avec une finale longue et harmonieuse.

Dégustation

• Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
• Nez : Arômes subtils de fruits blancs et de fleurs, avec une touche de brioche.
• Bouche : Fraîche et soyeuse, avec une belle rondeur et une mousse fine.

Accords Mets et Vins : Idéal pour les apéritifs et les fêtes, il accompagne parfaitement poissons crus, fruits de mer et plats délicats comme les sushis ou tartares.​