Croix Canon

Croix Canon est le second vin de Château Canon, élaboré avec la même précision que le premier vin. A la vigne et au chai, vignerons et ouvriers appliquent les méthodes les plus minutieuses.

Le Croix Canon est élaboré à partir d'un assemblage qui combine une majorité de Merlot avec une plus petite quantité de Cabernet Franc. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en fûts de chêne francais, dont une petite proportion de fûts neufs pour préserver l'équilibre aromatique et la fraîcheur du fruit.

C'est un vin complexe, avec des notes fruitées et minérales, une texture tendue et bien intégrée et une gamme aromatique harmonieuse.