Corton Les Maréchaudes Grand Cru

Vendange : manuelle

Vinification : après éraflage des grappes, les baies sont mises en cuve pendant 15 à 18 jours pour la macération préfermentaire à froid puis pendant 5 à 6 jours pour la fermentation alcoolique.

Elevage : en fûts neufs (40%) et en fûts de un à deux vins, précédé d un pressurage pneumatique avec séparation des jus

Durée de l élevage : 16 mois

Note de dégustation

Ce Grand Cru réputé offre un nez avec des notes de fruits noirs comme la mûre ou le cassis. Il possède une bouche, puissante, généreuse et bien structurée avec des tanins soyeux. Belle longueur.