Le Domaine

Le Château Lafon-Rochet est un domaine viticole situé dans l appellation Saint-Estèphe, l'une des plus prestigieuses du Médoc, à Bordeaux. Ce domaine de 50 hectares appartient à la famille Tesseron, et il est classé Grand Cru Classé en 1855. Le terroir, composé de graves et d argile, offre des conditions idéales pour cultiver les cépages traditionnels de Bordeaux. Le Château Lafon-Rochet produit des vins puissants, équilibrés et raffinés qui sont le reflet parfait du terroir de Saint-Estèphe.

Description

Le Château Lafon-Rochet est un vin rouge complexe et structuré. Il offre des arômes de fruits noirs mûrs, comme la cassis et la mûre, associés à des notes de cèdre, de tabac et de cuir. En bouche, il est dense et puissant, avec des tanins fermes mais bien intégrés. La structure tannique et l'acidité équilibrée apportent de la fraîcheur et une belle longueur. La finale est longue, avec des touches boisées et épicées.

Dégustation

Robe : Rouge profond, avec des reflets pourpres.

Nez : Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de cèdre, de tabac, et de cuir.

Bouche : Dense et puissant, avec des tanins fermes mais intégrés, une belle acidité et une finale longue et boisée.

Accords Mets et Vins

Ce vin accompagne à merveille des viandes rouges grillées ou en sauce, des plats de gibier, ainsi que des fromages affinés à pâte dure comme le comté ou le parmesan. Il se marie également avec des plats méditerranéens à base de viande rôtie, des pâtés ou des terrines.