Le Domaine

Le Château La Pointe est un domaine prestigieux situé dans l'appellation Pomerol, au cœur de la région de Bordeaux. Avec une histoire remontant au XVIIIe siècle, ce domaine jouit d'un terroir exceptionnel, fait de graves et de sable, idéal pour les cépages Merlot, le principal raisin de l'appellation. Le Château La Pointe met en œuvre une vinification méticuleuse et respectueuse de la tradition afin d élaborer des vins d'une grande finesse et d'une belle expression du terroir de Pomerol.

Description

Le Château La Pointe est un vin rouge puissant et élégant. Il révèle des arômes riches de fruits noirs mûrs, comme le cassis et la mûre, accompagnés de notes subtiles de chocolat, de truffe et de vanille. En bouche, il est opulent et bien structuré, avec des tanins soyeux qui apportent une belle rondeur. La finale est longue et persistante, marquée par des arômes complexes de fruits noirs et de bois noble.

Dégustation

Robe : Rouge profond, presque opaque, avec des reflets pourpres.

Nez : Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de chocolat, de truffe et de vanille.

Bouche : Opulent, bien structuré, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Accords Mets et Vins

Ce vin s accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des plats de gibier comme un civet de chevreuil, ou des viandes braisées. Il accompagne également des fromages affinés à pâte dure, comme le comté, le parmesan ou le gruyère, ainsi que des plats riches comme un foie gras poêlé ou un risotto aux truffes.