Château La Mission Haut-Brion

La Mission tient son nom des  prêtres de la Mission  qui cultivaient à l époque les vignes du Château.  La Mission est l un des meilleurs vins et l un des plus constants qualitativement parlant.

Château La Mission Haut-Brion est un vin complexe, corpulent, riche.  Au fil des années, les vins se sont hissés au niveau des premiers grands crus classés. Sa complexité et la signature de son terroir par ses notes empyreumatiques (havane, chocolat, torréfaction, bois de cèdre…) sont ses meilleurs atouts de séduction. En bouche, il possède une dimension sphérique, le vin est large, sans aucune agressivité. Il s allonge sur des tanins soyeux.

ACCORD METS-VIN

S'accompagne avec du foie gras de canard, homard, poulet aux aubergines, baron d'agneau aux cèpes, entrecôte à la bordelaise, civet de chevreuil, fromages de chèvre, camembert.