Château Haut-Bailly 

Reconnu pour son élégance exceptionnelle, le vin du Château Haut-Bailly est le fruit d'un équilibre complexe : élégant et tactile, puissant et souple, immédiat et intemporel. Chaque millésime est singulier mais vient aussi s'ajouter à la lignée des vins de Haut-Bailly, incarnant la constance du terroir et du style de la propriété.

NOTE DE DEGUSTATION

La robe est de couleur rouge rubis profond. Le nez est intense avec des arômes de violettes, de cassis et de tabac. Le palais est profond et puissant.

ACCORD METS-VIN

Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages comme une tomme de Savoie ou du gruyère ainsi que des desserts au chocolat ou moka, tartes aux fruits rouges.