Le Domaine

Château Durfort-Vivens est situé dans l'appellation Margaux, sur la rive gauche de la Garonne, en plein cœur du Médoc. Ce domaine, classé en 2ème cru en 1855, se distingue par une viticulture durable et un respect profond du terroir. Le domaine cultive ses vignes selon des méthodes biologiques, avec une attention particulière portée à la gestion de la biodiversité et de l environnement. Le sol, composé de graves et de sable, permet un excellent drainage et favorise une maturation idéale des raisins, essentiellement Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.

Description

La cuvée de Château Durfort-Vivens se caractérise par sa grande élégance et sa complexité. Elle dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes florales de violette et de subtiles touches boisées. 

Dégustation

Robe : Robe rubis profonde, brillante, avec des reflets violacés.
Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, comme la framboise et la cerise, avec des notes florales de violette et une touche boisée de cèdre.
Bouche : Une attaque souple et élégante, une structure soyeuse avec des tanins fins et bien intégrés. La bouche est fraîche, avec une belle persistance aromatique et une finale longue et délicate.

Accords Mets et Vins

Ce vin se marie idéalement avec des viandes rouges rôties, du gibier, des fromages affinés ou des plats méditerranéens.