Le Chardonnay Sternenfeld est un vin d'un seul vignoble. Fermenté en barriques et vieilli pendant douze mois. Sans fermentation malolactique, acidité vive. Le temps de macération et la proportion de fermentation en purée lui confèrent une profondeur et une complexité fascinantes. Fermenté spontanément avec un caractère phénolique, il est audacieux et authentique, véritable expression de son terroir.