DESCRIPTION
Ce nom tire son origine du mot pierre . La perrière était en vieux francais le nom de la carrière. En effet, les Preuses sont en bordure d une ancienne voie romaine. Le chemin de la Preuse portait autrefois le nom de la voie pierreuse . Au fil du temps, la pierreuse est devenue la Preuse .
CÉPAGE Chardonnay
DÉGUSTATION
Robe jaune clair aux reflets or. Nez opulent mais tout en finesse sur des notes minérales iodées, crémeuses, florales, de miel et de fruits secs. En bouche, l attaque est franche, le milieu de bouche est puissant, incisif et racé. Ce vin est marqué par son terroir argileux. Les notes d agrumes se conjuguent à merveille aux arômes minéraux et iodés de cet exceptionnel terroir.
Fiche technique
Type de vin | Tranquille |
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Pays | France |
Région | Bourgogne |
Producteur | Domaine Billaud-Simon |
Appellation | AOP Chablis |
Vignoble | Chablis |
Cépage | Chardonnay |
Couleur | Blanc |
Environnement | Agriculture raisonnée |
Chablis Grand Cru Les Preuses
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