Description

VINIFICATION 
Après un débourbage rigoureux, la fermentation alcoolique se faite lentement durant environ un mois et demi. Ensuite la fermentation malolactique s'est déclenchée naturellement et réalisée assez rapidement. 
ELEVAGE 
L'élevage de cette cuvée à durée une petite année. Elle s'est faite dans des cuves inox sur lies fines pour apporter encore plus de rondeur et complexité aromatique.

 

DÉGUSTATION 
Robe or lumineux. Nez jeune et typé, saveurs florales -tilleul, aubépine-, fruits blancs et minéralité délicate. Bouche ronde, enveloppante, dotée d'une fraîcheur fruitée de jeunesse gourmande. 
Style sans artifice, empreinte chablisienne marquée.

Détails du produit
35085

Fiche technique

Type de vinTranquille
PaysFrance
RégionBourgogne
ProducteurDomaine Vincent Wengier
AppellationAOP Chablis
VignobleChablis
CépageChardonnay
CouleurBlanc
EnvironnementAgriculture raisonnée
Notes
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Chablis

Domaine Vincent Wengier
19,90 CHF TTC
Millésime
Format

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