DESCRIPTION

Vaillons vient de petite vallée , vallon , qui par déformation, a donné Vaillon . Les anciens disaient un valson .

Vaillons vient donc du latin vallis ou valles espace allongé entre deux zones élevées .

CÉPAGE Chardonnay

DÉGUSTATION

Robe brillante avec de beaux reflets dorés. D une grande richesse aromatique, ce 1er Cru dévoile des arômes d agrumes bien mûrs et de fleurs blanches. En bouche, amplitude séduisante et attaque vive. Excellente longueur et persistance aromatique raffinée, avec des saveurs fruitées et finement acidulées. Agréable sensation de fraîcheur.