Gosset Grand Blanc de Blancs

100% Chardonnay, le Grand Blanc de Blancs est le précieux concentré du terroir d une quinzaine de villages de la Côte des Blancs.

Vinification et élevage sur lies évitant toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique soigneusement évitée afin de conserver l arôme naturellement fruité des vins et d en assurer une parfaite conservation.

Dosage brut (6 g/l) pour maintenir l équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité et ne pas masquer le caractère du vin et sa pureté.

Vieillissement minimum de 3 ans en cave à température constante.

A l'œil : La robe est d'une nuance dorée assez pâle, bulle fine. 

Au nez : Minéral et floral avec des arômes de fleurs et de fruits blancs tels que l'abricot et la mirabelle avec de fines touches de citron jaune, d'agrumes, de pâte de coing et de miel. 

En bouche : Des fleurs blanches mêlées à des fragrances légèrement toastées. Un champagne vif et structuré. 

Accords mets vin : Compagnon idéal de l'apéritif, avec des coquilles Saint-Jacques, un tartare de poisson, des huîtres, un risotto, des viandes blanches et du fromage.