Le Domaine

Le Domaine Nudant, situé en Bourgogne, est un producteur respecté dans l appellation Hautes Côtes de Nuits. Le domaine met un accent particulier sur l expression pure du terroir et la qualité de ses vins, élaborés principalement à partir du cépage Pinot Noir. La cuvée La Chapelle Notre Dame provient de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires, et représente l essence même du savoir-faire du domaine : finesse, fruité et complexité.

Description

Ce Bourgogne La Chapelle Notre Dame est un vin élégant et raffiné. Il dévoile des arômes délicats de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et d une légère touche de sous-bois. En bouche, il est souple et bien équilibré, avec des tanins fins et une finale fraîche et fruitée, offrant une agréable sensation de légèreté.

Dégustation

Robe : Robe rouge clair et brillante avec des reflets rubis.
Nez : Arômes de fruits rouges (cerise, framboise), de fleurs (pivoine, rose) et une pointe de sous-bois.
Bouche : Attaque fruitée et fraîche, tanins souples, belle légèreté et une finale persistante et légère, marquée par les fruits rouges.

Accords Mets et Vins

Le Bourgogne La Chapelle Notre Dame s'accorde merveilleusement avec une volaille rôtie aux herbes, un poulet aux champignons ou encore un filet de porc rôti aux pommes.