Le Domaine

Le Domaine Jacques Prieur, situé en Bourgogne, est un domaine emblématique de la région, connu pour ses vins d exception qui reflètent parfaitement le terroir de la Côte de Beaune. Le domaine cultive avec soin des vignes dans des appellations prestigieuses, et utilise des méthodes de vinification traditionnelles alliées à une approche moderne. 

Description

Le Beaune 1er Cru est un vin complexe, aux arômes de fruits blancs mûrs (pêche, poire) et d agrumes (citron), avec des notes florales délicates et une touche subtilement boisée. En bouche, il est rond et riche, soutenu par une belle acidité qui apporte fraîcheur et équilibre. La finale est longue et harmonieuse, avec des nuances de noisette et de minéralité qui témoignent du terroir unique de Beaune.

Dégustation

Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.
Nez : Arômes de fruits blancs mûrs (pêche, poire), d agrumes (citron), de fleurs blanches, avec une touche boisée subtile.
Bouche : Attaque ample et ronde, avec une belle acidité, structure riche et équilibrée, finale longue et harmonieuse avec des notes de noisette et une pointe minérale.

Accords Mets et Vins

S accorde merveilleusement avec des fruits de mer (huîtres, coquilles Saint-Jacques), un homard grillé, des volailles en sauce comme un poulet à la crème, ou des fromages à pâte pressée cuite comme le comté ou le gruyère.