Cépage originaire de Bourgogne, avec une acidité soutenue, il y est traditionnellement utilisé pour la préparation du Kir.
A la fois sur la minéralité et les agrumes (citron), il accompagne bien les fruits de mer et en particulier les huîtres.
Egalement pour l apéro, pour ceux qui trouvent parfois le Chasselas un peu mou…
Fiche technique
Type de vin | Tranquille |
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Pays | Suisse |
Région | Genève |
Producteur | Domaine Les Vallières |
Appellation | AOC Genève |
Cépage | Aligoté |
Couleur | Blanc |
Environnement | Conventionnelle |
Aligoté
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