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Le vin rouge Alliance Viognier du Domaine Lafoy est un vin d’assemblage original et élégant, mêlant un cépage blanc, le Viognier, à un cépage rouge, généralement de la Syrah. Ce type d’assemblage est assez rare, mais il est typique de certaines régions de la Vallée du Rhône, où l'ajout de Viognier à un vin rouge apporte finesse et complexité.
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Le cépage Tempranillo est issu de vignobles à faible rendement 4 000 KG/HA. Situé dans les zones les plus élevées de La Ribera del Duero. Le vignoble est situé à plus de 800 mètres. Il lui donne une grande structure, il passe par 2 essences de bois d'origines différentes, sélectionnées selon le caractère du millésime, qui lui confèrent une grande qualité et une complexité d'arômes.
Robe grenat intense, vive, de haute robe. Aux arômes fruités, balsamiques avec des notes de cumin, de clou de girofle et de muscade. Un vin très bien structuré.
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