Pinot Noir Privilège

2018 - 75 cl

La Côte

ref.3138

Nous vinifions notre Pinot Noir de manière classique à la "bourguignonne". Egrappage de la vendange à 100%. Cuvage pendant 7 à 8 jours avec pigeage quotidien. Léger pressurage avec tri des jus pour sélectionner et vinifier un Pinot Noir fruité, sans trop d'extraction avec une bouche fraîche et presque gouleyante. Vin tout en harmonie.

	Provenance	Switzerland > La Côte
	Domaine	Cave Berthaudin
	Cépage(s)	100% Pinot Noir (sélection Bourgogne)
	Garde	4-6 ans
	Accords Mets/Vins	Viandes grillées, fromage à pate dure ou à l’apéritif avec de la charcuterie