Gamay Haute Couture und ein ausgesprochen raffinierter und feiner Wein. Im Mund explodieren die roten Früchte, während die Nase eine komplexe Aromatik mit verschiedenen Gewürzen aufweist. Die Weine von Christophe Abbet sind für ihre extrem hohe Qualität bekannt. Mit seinem atypischen Charakter bringt der Winzer unvergleichliche Weine hervor, die er in seinem kleinen Keller im Bourg de Martigny ausbaut.