Pinot Noir Privilège
2016 - 75 cl
La Côte
ref.3138
Nous vinifions notre Pinot Noir de manière classique à la "bourguignonne". Egrappage de la vendange à 100%. Cuvage pendant 7 à 8 jours avec pigeage quotidien. Léger pressurage avec tri des jus pour sélectionner et vinifier un Pinot Noir fruité, sans trop d'extraction avec une bouche fraîche et presque gouleyante. Vin tout en harmonie.
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Provenance | Suisse > La Côte |
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Domaine | Cave Berthaudin |
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Cépage(s) | 100% Pinot Noir (sélection Bourgogne) |
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Garde | 4-6 ans |
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Accords Mets/Vins | Viandes grillées, fromage à pate dure ou à l’apéritif avec de la charcuterie |
Domaine
Cave Berthaudin
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